シャトー デュ ペゴー ヴァン ドゥ ロゼ フランス 750ml ピンク 気質アップ 2018 1801円 シャトー・デュ・ペゴー ヴァン・ドゥ・フランス ロゼ [2018]750ml (ピンク・ペゴー) ビール・洋酒 ワイン ロゼワイン 1801円 シャトー・デュ・ペゴー ヴァン・ドゥ・フランス ロゼ [2018]750ml (ピンク・ペゴー) ビール・洋酒 ワイン ロゼワイン 1801円,ヴァン・ドゥ・フランス,ロゼ,depublic.com,/aleutite674166.html,[2018]750ml,シャトー・デュ・ペゴー,ビール・洋酒 , ワイン , ロゼワイン,(ピンク・ペゴー) シャトー デュ ペゴー ヴァン ドゥ ロゼ フランス 750ml ピンク 気質アップ 2018 1801円,ヴァン・ドゥ・フランス,ロゼ,depublic.com,/aleutite674166.html,[2018]750ml,シャトー・デュ・ペゴー,ビール・洋酒 , ワイン , ロゼワイン,(ピンク・ペゴー)

シャトー デュ ペゴー ヴァン 秀逸 ドゥ ロゼ フランス 750ml ピンク 気質アップ 2018

シャトー・デュ・ペゴー ヴァン・ドゥ・フランス ロゼ [2018]750ml (ピンク・ペゴー)

1801円

シャトー・デュ・ペゴー ヴァン・ドゥ・フランス ロゼ [2018]750ml (ピンク・ペゴー)



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ピンク・ペゴーはイチゴの香りに柑橘系のニュアンスがあり、フレッシュで花の砂糖漬けの香りが漂い、春の季節にピッタリのワインです。

■テクニカル情報■
産地:ローヌ南部ソルグ村近郊(ヴァン・ド・フランス) 品種:サンソー70% グルナッシュ20% カリニャン10%土壌:ローム質 醸造:手摘みで厳しく選別し圧搾後はステンレスタンクで24時間冷却。その後14℃に保ちながら酵母を加え1カ月発酵させた後、ステンレスタンクで2カ月熟成。

■コメント■
鮮やかに輝く透明感のある明るいサーモンピンクの色調。白桃と赤スグリの実を思わせるチャーミングなアロマ。グレープフルーツのようなフレッシュな果実味が心地よく感じられ、余韻の長い後味が広がります。フレッシュで明るい酸が心地良く生き生きと感じられるロゼです。アペリティフとして単体でも楽しめ、タラなどの白身魚のクリームソースや、クリーミーなソースを和えた野菜料理などとも大変良く合います。12℃前後でサーブして下さい。

■2018ヴィンテージ情報■
2018年の最初の10ヶ月の累積降雨量833ミリに対し、乾燥した前年の同時期の累積降雨量は僅か206ミリ程。春から夏にかけて非常に雨が多く、ベト病のリスクが高まりましたが、8月は最高気温が35℃を超える暑い日が続き、9月の月間降雨量は僅か5ミリ程と乾燥し、夜間は冷涼で晩秋まで穏やかな天候に恵まれたため、素晴らしく上質なブドウが収穫されました。黒ブドウ、特にグルナッシュは早熟で果皮が厚く、アロマとフェノール成分のポテンシャルを引き出すために丹念な抽出が行われました。赤ワインはラズベリーや黒スグリ、プルーン、ジンジャーを思わせるアロマにシルキーで丸みのあるタンニン、長い余韻を特徴とし、白ワインは豊潤でライムなどの柑橘類やエキゾチックな白果実のニュアンスが特徴的です。この年は、アルコール分が穏やかで酸もそれほど高くありませんが、程よい円熟感があり、後味は余韻が長くヴェルヴェットのように滑らかで、若いうちから楽しめて熟成も効く点においては2007年を彷彿とさせる良年となりました。

★パーカーポイント:90 ポイント
円熟した丸みのある味わいを持つ2018年のヴァン・ド・フランス・ロゼは、サンソー70%、グルナッシュ20%、カリニャン10%のブレンド。苺やガリーグの香りが心地よく満ち足りたミディアムボディで、終盤に向かって次第に柑橘系果実や乾燥スパイスのニュアンスがゆっくりと表れ、余韻の長い後味を生む。≪飲み頃:2019?2020年|2019/7/12掲載≫

★ヴィノス:90 ポイント
外観は、鮮やかなオレンジ・ピンク。フレッシュな赤果実とフローラルなニュアンスが鼻腔に香り、ミネラルとスパイスの香りが存在感を増してゆく。ジューシーでしっかりと焦点の定まった味わいで、ほろ苦いチェリーとラズベリーの風味が終盤に向かって花開いてゆく。後味は緻密で余韻が長く、スパイシーなニュアンスが再び表れ、砂糖漬けの花の香りがどこまでも続く。≪飲み頃:2019?2021年|2019/8≫

【シャトー・ペゴー 】
シャトー・ペゴーは、シャトーヌフ・デュ・パプとアヴィニョンの間を流れるローヌ川沿いのソルグ村近郊にあり、卓越したコート・デュ・ローヌやヴィラージュ、赤やロゼのヴァン・ド・ターブルも生産しています。平均樹齢は50年で、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー、カリニャン、クレレット、ブールブーランなどの品種を栽培しています。
2011年、ペゴーの当主は、シャトーヌフ・デュ・パプからわずか6キロ離れた41ヘクタールのこの畑をひと目で気に入って購入を決め、「シャトー・ペゴー」と名づけました。土壌や畑の特質、それぞれの品種特性の研究を日々継続的に行い、苗の剪定や土地の耕作に加え、春にグリーン・ハーヴェストを行います。初めての収穫は2012年で、全て手摘みで行われました。テロワールを生かしたペゴーならではのワイン造りを目指しています。

シャトー・デュ・ペゴー ヴァン・ドゥ・フランス ロゼ [2018]750ml (ピンク・ペゴー)

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