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チーズの特徴
南イタリア原産のフレッシュチーズ。酪恵舎では南イタリア、バッティパーリァ、エボーリ周辺の伝統的な製法をベースに日本人ならではのなめらかなモッツァレッラに仕上げています。柔らかくジューシーであたかもミルクを食べているようです。生乳を大切に扱ったチーズのもつ優しさを感じてください。
美味しい食べ方
トマトとの相性抜群!カプレーゼやココットで
モッツァレッラは新鮮さが命です。また、塩加減で味が変わるのがこのチーズの特長です。 新鮮なうちはそのまま塩をかけて食べるのが一番!日がたった時は熱を加えてください。
相性が良いのは、油の少ない食材。例えば秋鮭や鱈、鹿肉、鶏のささみなどと合わせて焼くとジューシーな味わいがでます。また半分に切ってざるにあけ水気を切ってわさび醤油でお召しあがりいただくなど、和食や日本酒にも良く合います。ピッツァやサラダ、オムレツやココットなどの卵料理との相性も抜群です。
程よい弾力と口どけの良さ、まるでミルクを食べている様なフレッシュチーズ
【商品名】ナチュラルチーズ
【内容量】3個
【原材料】生乳(北海道白糠産)、食塩
【アレルギー品目】乳
【賞味期限】到着後10日前後
【保存方法】要冷蔵
【注文について】要冷凍の商品と同梱できません。
1口分の追加送料を頂くことがあります。

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