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五島列島近海で獲れた羽かつおを昔ながらの作り方にこだわり、椿の木など含んだ原木で一本一本じっくり丹念に燻しました。
手でほぐれるほど柔らかいもちもちした食感とともに、お口に広がる優しい薫香が味わい深い逸品です。
長崎俵物(たわらもの)の歴史は古く、十七世紀末の元禄時代にさかのぼります。
その頃の長崎港は国内外の物流拠点として栄え、"俵"に詰めて出荷された海産物は「長崎俵物」と称され、好評を博しました。
とくに干したアワビやナマコ、フカヒレは「俵物三品」として珍重されました。
これにちなんで復活されたのが、平成「長崎俵物」。
厳格な品質基準を充たしたもののみに与えられた、現代の長崎を代表する逸品です。

商品説明
原材料名ハガツオ

内容量400g
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法冷蔵にて保存してください
アレルギー表示なし
メーカー名長崎漁港水産加工団地協同組合
長崎県長崎市三京町646-31

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