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●三方梅
 歴史と気候に育まれた梅で、  【種子が小さく肉厚】が特徴です。

「紅映」・・・その名の表すとおり、「紅映」は実が熟してくると日当たりの良い部分が紅色を帯びます。梅ジュース・梅酒に適しています。
詳しいレシピをお付けいたします。
【梅酒の作り方】
【1】・・梅を綺麗に洗って一晩水につけて、アク抜きをする。
【2】・・水気を切り、つまようじでへたをとる。
【3】・・ビンに梅と氷砂糖を交互に入れる。
【4】・・ホワイトリカーを注ぎ、冷暗所で保管する。
【5】・・月に数回ビンを揺らして糖分を均一にする。
【6】・・2~3ヶ月で、あっさりとした味、1年で、コクのある梅酒の出来上がり!
【福井梅で】【かんぱ~い!】
…ですが冷凍梅を使って簡単梅酒!(^^)!



・2K・・【木成り完熟新平太夫梅冷凍】

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