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2016 RIESLING UNPLUGGED TROCKEN QUALITATSWEIN / WEINGUT TESCH

斬新な手法でドイツワイン界に新風を吹き込む注目生産者。芯の通った骨格と複雑さを備えた、新世代のドイツ辛口リースリングを象徴する1本。


ヴァイングート・テッシュは辛口に特化したワイン造りが特徴の造り手。補糖なし、樽なし、補酸なしのストレートな醸造を全ての銘柄で貫いています。こちらは現オーナーが、「300年の歴史を持つテッシュ醸造所の全てを変えてしまったワイン。」と語る、ワイナリーにとって重要なスタンダード・リースリング。「生音」を意味する名前の通り、リースリングの本来の魅力がピュアに表現された、爽やかながらも一本芯の通った骨格を感じる上質な1本です。


飲み頃:~2030年

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